Sandt eller falskt: Brug af honning i kaffe i stedet for sukker er et let sundt hack

Der kan være livlige debatter om, hvorvidt at sætte smør i din kaffe er sundt eller ej, men stort set alle er enige om, at sukker i dit morgenbryg ikke er godt for dig.

Det er dog svært at gå fra at være en sød kaffe-kæreste til 'bare sort', bare fordi du ved, at sukker ikke er sundt. Hvilket er der, hvor alternative naturlige sødestoffer som honning kommer ind. I teorien lyder det at sætte honning i kaffe en passe meget bedre end noget kunstigt. At finde ud af, hvor sundt det er rent faktisk er, jeg bad den ældste diætist ved UCLA Medical Center, Dana Hunnes, PhD, MPH, RD, om at veje ind.



Er der nogen fordele ved at tilsætte honning i kaffe?

Generelt har honning nogle store fordele i kolonnen med ernæringstæthed sammenlignet med sukker, som at have vitamin B2 og B6, jern og mangan. B-vitaminer er afgørende for at give kroppen energi, og kombineret med koffeinen i kaffe er du helt sikkert føler et løft. Jernet i honning er forbundet med øget hjerte-kar-sundhed; manganen har antioxidantegenskaber og kan understøtte knoglesundhed. Honning har også nogle antibakterielle egenskaber, især manuka honning.

For at høste alle disse fantastiske fordele ved honning, siger Dr. Hunnes, at det er vigtigt at sikre dig, at du køber et produkt af god kvalitet. ”Honningbier dør med relativt hurtige hastigheder på verdensplan, og efterspørgslen overgår udbuddet, siger hun. ”Mange honningprodukter derude er ikke 100 procent honning, for der er simpelthen ikke nok bier til at producere så meget honning, som folk vil. Når du køber honning, skal du sørge for, at etiketten siger 'ren honning, og at der ikke er andre ingredienser på ingredienslisten.



Den ikke så søde nyhed om honning

Selvom honning i kaffe kan lyde sundere end tilsætning af lige sukker, er Dr. Hunnes ikke overbevist om, at det er et mere nærende valg. ”Det bryder stadig ned i sukker, siger Dr. Hunnes. 'Honning har en sundere & lsquo; luft' i forhold til andre sukkerarter, men til sidst påvirker den stadig blodsukkeret på en lignende måde, som sukker ville have. En spiseskefuld honning har 17 gram sukker og 64 kalorier. Sammenlign det med en spiseskefuld med kornet sukker, der har 13 gram sukker og 49 kalorier. Overrasket?



Derfor, i betragtning af sukkerindholdet, ”er jeg ikke sikker på, at den lille mængde honning, der ville blive brugt, ville være tilstrækkelig til at tilføje meget i vejen for fordel, siger hun. Ikke at tilføje mere er svaret heller. 'Det er muligt, at sukkerbelastningen, afhængigt af hvor meget der bruges, kan opveje den fordel, honningen muligvis hævder at tilføje, tilføjer Dr. Hunnes.

Så hvad er dommen? Det er sandsynligvis unødvendigt at tilføje honning til din kaffe, siger Dr. Hunnes. 'Hvis du vil have honning, skal du have noget honning, men har det på en måde, der vil være mærkbar for dig, hvilket betyder, hvor du faktisk kan smage det og sætte pris på det. Føj den ikke bare til din kaffe, fordi det er den & seneste trend. '

Eller du kan gå en anden rute helt og tilføje kanel til din kaffe. Apropos kaffe, her er den bryggerimetode, der giver dig det mest ernæringsmæssige smell til din sorteper.