Dette er de 4 fødevarer, en tarmlæge aldrig ville spise

Som at kigge inde i en hudlæge medicinskab eller lære en søvnlæge ritualer til perfekte zzz, er der masser af fascinerende intel at uddrage fra en wellness-pro's personlige rutine.


Det er bestemt tilfældet, når det kommer til spisevaner fra tarmslæge Vincent Pedre, MD. Som nogen, der har oplevet IBS fra første hånd, og brugt mere end 15 år på at hjælpe tusinder af patienter med at overvinde deres egen fordøjelsesbesvær - behersker han dybest set kunsten at tarmvenlig spisning. (Og han deler det i sin bog, Godt godt.)

Mens forskellige fødevarer påvirker alle anderledes, er der visse retter, som Dr. Pedre altid omgår, når han ser dem på en menu. I stedet vælger han for antiinflammatoriske fødevarer, der har vist sig at give ham et energisk løft. Vil de gøre det samme for dig? Der er ikke nogen en-størrelse-passer til alle diæter, men hvis Serena Williams gav dig tennis-tip, ville du sandsynligvis i det mindste prøve dem, ikke?

Her er de 4 fødevarer, som Dr. Vincent Pedre altid undgår, og hvad han spiser for et godt tarmsundhed i stedet.

1. Korn og mælk

Som nogen, der er glutenfri, er korn (hvoraf hovedparten er kornbaseret og fyldt med sukker) uden for grænserne for Dr. Pedre. Plus, han finder ud af, at mejeri kører ned i hans immunsystem, hvilket gør ham mere tilbøjelig til at blive syg. ”Jeg kalder mig selv en sæsonbestemt mejeri-spiser, fordi jeg spiser lidt af den om sommeren, når der ikke er så mange vira der går rundt, siger han. 'Resten af ​​året, jeg er 98 procent mejeri-fri - det fungerer bare bedre for min tarm.

I stedet laver Dr. Pedre en morgenkraft smoothie med nødmælk, hampfrø, schweizisk chard, vegansk proteinpulver og bær. ”Det er fyldt nok, at det holder mig indtil frokosten, forklarer han. 'Og proteinet fungerer som en naturlig energizer.




2. Kaffe

Dr. Pedre plejede at være en 'men først kaffe slags fyr, der havde en kop hver morgen. Men efter at have afvænket sig selv, fandt han, at det var bedre for hans tarm - og hans energiniveau. ”Overgangen var grov, indrømmer han. ”De første par dage havde jeg hovedpine, selvom jeg kun var vant til at have en kop kaffe om dagen. Men efter cirka fem dage begyndte jeg faktisk at blive endnu mere energisk end da jeg var en kaffedrikker.

Mange mennesker har problemer med at afslutte de mørke ting på grund af ritualet bag det, og Dr. Pedre var ingen undtagelse. Nu drikker han matcha i stedet. ”Det har fordele mod kræft, og L-theaninen afbalancerer koffeinen og giver en ro. Ritualet lever videre bare med noget andet i hans krus.


3. Sandwiches

Før Dr. Pedre skar gluten ud, plejede en frokostmadwich at være hans frokost til frokost. Men han opdagede, at den super-bærbare mulighed gjorde ham super søvnig. 'Jeg er nødt til at være lige så opmærksom på mine patienter kl. 17.00. som jeg er til dem om morgenen, siger han. 'Det er svært at gøre det, når du får energisvingninger - at spise en sandwich fik mig til at ønske en lur!

For at undgå denne dukkert vælger han en kornskål, typisk lavet med brun ris, grøntsager og vildfanget fisk. ”Jeg kalder mig selv en Paleo-veganer, for mens jeg spiser kød, synes jeg stadig, at grøntsager er den vigtigste del af kosten for deres vitaminer, antioxidanter og antiinflammatoriske fordele, tilføjer han.


4. Pasta

I betragtning af Dr. Pedres glutenfrie liv kan han ikke tage den typiske genvej for middagstid ved at koge en stor gryde med pasta, når han kommer hjem. Snarere elsker han en god burger (på glutenfrit brød, natch). ”Hvis jeg ikke spiser kød, begynder jeg at føle lav energi, indrømmer han. 'Men jeg sørger altid for at få organisk kød med græs, og jeg kan især godt lide bison, elg eller vildsvin. Hvis det er op til ham at vælge restaurant, vil han ofte foreslå Bareburger, der altid har økologisk, vildt kød på menuen. Fordi selv tarme læger kan lide at spise ude - forvent bare ikke, at de bestiller brødkurven.

Oprindeligt postet 17. maj 2017. Opdateret 19. juli 2018.

Hvis det at gå glutenfrit ikke har løst dine tarmproblemer, er der andre ruter at udforske. Har du for eksempel prøvet at skære lektiner eller FODMAP-mad ud?