Sportsdrikken får en ren makeover takket være denne travle NYC-restauratør

Skridt væk fra Gatorade: Det funktionelle marked for sportsdrikke får (endelig!) En certificeret organisk, antiinflammatorisk mulighed med en super ligetil ingrediensliste, der er fri for tilsat sukker, kunstig smag og falsk farve. Åh, og nævnte vi, at det er lækkert?

Mød WellWell, den nye superdrink fra sommelier-vendte-MD / MBA Sagan Schultz og Michael Chernow (wellness-minded impresario bag New York City hotspots Meatball Shop og Seamore's). 'Det er en drik, der dybest set er ernæringsmæssig hydrering for mennesker med aktiv livsstil, siger Schultz, og tilføjer, at det giver op hydrering og hjælpemidler til genopretning efter træningen.



Ideen kom til Schultz, efter at han bemærkede, at de pulveriserede aminosyrer, han og hans venner, surrede ned for at komme efter træningen ikke var meget, godt, godt. Han dykkede i medicinsk forskning og begyndte at kløe med formuleringer sidste sommer, og landede til sidst på en blanding af vandmelon, syrlig kirsebærkoncentrat og biodynamisk dyrket (læs: meget bæredygtig og fri for enhver og alle pesticider) citron.



Det er den antiinflammatoriske kirsebær, som han er mest begejstret for. 'Det er klinisk undersøgt for alt fra sportspræstation til mennesker, der bare har knæartritis og ikke kan tage regelmæssig medicin, siger Schultz. ”De beløb, vi bruger, er hvad vi trækker fra de kliniske forsøg, så det er faktisk jordet i noget. Vi sætter ikke bare ingredienser sammen og siger: & lsquo; Disse er sandsynligvis gode for dig. '

Du kan ikke forvente, at en fyr, der tjente til livets ophold ved at drikke vin, kun ville acceptere enhver drikke (selvom ingredienserne var af højeste kvalitet og alle certificerede økologiske); unødvendigt at sige, at smagen af ​​WellWell var vigtig for Schultz. Han gennemførte blind smagning med venner - ja, konkurrenterne blev smidt i mixen, indtil han fik det helt rigtigt.

Chernow var en tidlig tester af drikken og kunne godt lide den nok til at blive involveret som forretningspartner. (WellWell tæller også Nike-fotograf Collin Hughes, der kom til som kreativ direktør, og Dr. Praeger's grundlægger af Sensible Foods, Larry Praeger, der er deres driftschef.) Vi lever livet for dette produkt: Vi er atleter , vi er aktive mennesker, vi er begge iværksættere, vi løber begge rundt i byen som gale mænd konstant, og fordelene ved WellWell hjælper os på en rigtig måde, siger Chernow. Når det er sagt, det er utroligt lækkert.

Et produkt, der leverer resultater fra et team med hjerner, brawn og meget god smag? Meget godt (godt), faktisk.

Så dette dækker sipping efter træning. Men hvad med mad? Anna Victoria deler sit brændstof før og efter træningen. Og her er 7 søde gymnastikposer at smide det hele ind.