Den sundhedsrisiko, du måske ikke ved om, fra mikrobølge-popcorn

Du kender boret: Hygge nætter tilbragte cozied op på sofaen med din diffuser i gang, og den perfekte Netflix-film, der står i kø, er ikke komplet uden noget popcorn.

Men til trods for ikke at være den sundeste mad, det værste ved mikrobølge-popcorn spiser det ikke - det er røgen inde i posen.



En nylig artikel i Atlanterhavet udforsker skaden, der kan forekomme - kaldet 'popcorn-lunge', når du indånder den tilsyneladende uskadelige lugt inde i den netop dukkede pose. ”Det ser ud til at være tilfældet, når du mikrobølgeovn popcorn, især når du laver det i disse poser, udvides posen, du sprøjter posen, og dampen og en slags kemikalie - måske en eller anden metabolit af vegetabilsk olie - kommer ud, fortæller Len Horovitz, en lungespecialist fra Lenox Hill Hospital Atlanterhavet.

'Dampen og en slags kemikalie - måske nogle vegetabilsk olie-metabolit - kommer ud.



Med andre ord, selvom alle har en tendens til at elske lugten af ​​frisk popcorn, medfører den mikrobølger version derimod risikoen for at indtage nogle temmelig giftige kemikalier.



Popcornlunge er bare et lettere at huske navn på en tilstand, der kaldes bronchiolitis obliterans - en sygdom, der kan forårsage ardannelse i lungevæv (yikes). Du kan få det samme problem fra andre kemiske eksponeringer (som hvis du arbejder i et kemisk anlæg).

Men inden du graver din elskede godbit, skal du huske, at Horovitz bemærker, at denne form for lungetilstand ikke er almindelig. Bare åbn ikke popcornet umiddelbart efter, at det er færdigt at dukke, og sæt ikke din næse lige ved åbningen (på trods af fristelsen). Derefter kan du fortsætte til Netflix med al chill.

For en anden mulighed, alt sammen, er dette de snacks, som sundhedsmæssige proffere stoler på for mellem sultnød i nøden. Og dette er sunde snacks inspireret af ikke-så-sunde favoritter.