Den endelige placering af enhver alt-pasta hos Trader Joe's fordi # kulhydrater

Pasta har været min favorit mad siden barndommen, og min kærlighed til kulhydrater er kun blevet stærkere nu, da jeg er voksen. Jeg bruger en overdreven tid på at scanne Trader Joe's pastasektion og tænker på alle de måltider, jeg kan lave hele ugen. Det eneste, der har ændret sig siden mine dage med at smadre spaghetti i en høj stol, mens jeg sportede en smekke, der er dækket med sauce, er den store række proteinpakkede alt-pastaer. De siger, at hvis du elsker det, du gør, arbejder du aldrig en dag i dit liv. Nå, heldige mig, jeg brugte en hel uge på at spise al alt-pasta fra Trader Joe's.


Alt-pasta har taget fødevareindustrien med storm. Hvid eller hvede har forvandlet sig til en lang liste med sundere indstillinger, der mest anvender glutenfrie ingredienser for at få den samme elskede smag og tekstur. Mens mærker som Banza og Explore Cuisine var i spidsen for trenden med kikærter penne og edamame spaghetti, sælger traditionelle virksomheder som Barilla nu en række bælgplanterpastaer. Men når det kommer til pris og smag, er det svært at slå Trader Joe's, der tilbyder produkter af høj kvalitet lavet af økologiske ingredienser.

Her er nøjagtigt, hvad du kan forvente af alt-pasta-sektionen inden din næste tur til Trader Joe's:

Den endelige placering af alle 10 Trader Joes pastaalternativer

10. Organisk brun spaghettipasta

Jeg elsker spaghetti, så jeg var ikke sikker på, hvad jeg ville synes om denne brunris Trader Joe's pasta. Men jeg var temmelig imponeret over smagen.

  • Tilberedningstid: 7 minutter
  • Ernæringsstatistik (pr. 2 oz. Servering): 200 kalorier, 43 gram kulhydrater, 2 gram fiber, 4 gram protein, 0 gram sukker
  • Smag: Smagen af ​​denne brun ris-spaghetti ligner meget smagen af ​​fuldkornspasta.
  • Struktur: Efter først at have prøvet denne spaghetti var jeg ikke en stor fan - det var ret seigt uanset hvor kort eller lang tilberedningstid var. Efter at have tilsat en sauce blødgøres smagen fejlfri og maskerede tekstur.

Score: 6/10

9. Organisk brun ris pasta pasta

Hvis du er en fusilli-elsker, tilføj denne Trader Joe's pasta til din indkøbskurv. Med økologisk brun ris og vand som de eneste to ingredienser er det et sundere valg end de fleste på markedet.




  • Tilberedningstid: 7 minutter
  • Ernæringsstatistik (pr. 2. oz serveringsstørrelse): 200 kalorier, 43 gram kulhydrater, 2 gram fiber, 4 gram protein, 0 gram sukker
  • Smag: Smagen er virkelig god - meget lig hele hvede pasta. Det fungerer også rigtig godt i saucer med grøntsager.
  • Struktur: Denne brunrisfusilli holder sin form meget bedre end den sorte bønneudgave, men tekstururen er ikke så god som den brune rispenne. Det er lidt chewier.

Score: 7/10

8. Organisk brun quinoa-spaghetti-pasta

Selvom du får protein og fiber fra brun ris og quinoa, siger Gorin, at det er mindre end hvad du får fra pastaer lavet af bælgfrugter. Men i betragtning af denne sort kombinerer begge dele, er det stadig en imponerende ernæring.

  • Tilberedningstid: 7 minutter
  • Ernæringsstatistik (pr. 2 oz. Servering): 200 kalorier, 43 gram kulhydrater, 2 gram fiber, 5 gram protein, 0 gram sukker
  • Smag: Smagen af ​​denne brunris og quinoa-spaghetti var ikke alt for forskellig fra hvad der var i indstillingerne for fuldkornspasta.
  • Struktur: Mens smagen er solid, er strukturen i denne indstilling chewier end typisk spaghetti. Efter at have kastet den i en sauce, forbedres tekstur meget.

Score: 7/10

7. Organisk sort bønne rotini

Sorte bønner er allerede fyldt med vitaminer og mineraler, så du kan ikke gå galt i pastaform. 'Sort bønne pasta tilbyder en imponerende mængde protein og mættende fiber, siger Amy Gorin, MS, RDN, ejer af Amy Gorin Nutrition i New York. ”Du får også en fremragende mængde jern og kalium samt en god mængde kalk.


  • Tilberedningstid: 8 minutter
  • Ernæringsstatistik (pr. 3/4 kop servering): 200 kalorier, 35 gram kulhydrater, 15 gram fiber, 14 gram protein, 2 gram sukker
  • Smag: De smager nøjagtigt som sorte bønner. Så hvis du kan lide sorte bønner, er du gylden. Hvis ikke, grib din yndlingssauce og tilsæt nogle grøntsager. De opsuge smagen let for en mindre intens smag.
  • Struktur: Det er meget let at kogte disse nudler. Hvis du ikke holder dig til de anbefalede tilberedningstider, er de grødede. Lige omkring det 8-minutters mærke ser de ud til at være på deres første, hvilket stadig er ret sejt, forresten. Men i betragtning af at de har 14 gram protein pr. Portion, er det en kvalitet, jeg er villig til at tackle.

Score: 7/10

6. Organisk pasta med brun ris

Du kan aldrig gå galt med en stor skål med penne. På trods af at den er lavet af brun ris, stables denne sammen med hele hvedesorterne, jeg laver regelmæssigt.

  • Tilberedningstid: 7 minutter
  • Ernæringsstatistik (pr. 2 oz. Servering): 200 kalorier, 43 gram kulhydrater, 2 gram fiber, 4 gram protein, 0 gram sukker
  • Smag: Denne brunrispenne havde en god smag, meget lig den med fuld hvede. En anden frynsegode: Det var lige så lækker af sig selv som med sauce. Du kan nemt nyde det i en let olivenolie-baseret sauce.
  • Struktur: Formen på brun rispasta kan gøre en stor forskel i tekstur, og denne version viser, at penne måske bare er overlegen. Det viste sig næsten perfekt al dente.

Score: 8/10

5. Organisk rød linse sedanini

Fordi denne Trader Joe's pasta er lavet med linser, indeholder den en masse protein og fiber. Det fylder dig i timevis. ”Du får også andre næringsstoffer, som jern, siger Gorin. Især denne giver 15 procent af din DV pr. Portion.


  • Tilberedningstid: 5 minutter
  • Ernæringsstatistik (pr. 3/4 kop servering): 190 kalorier, 32 gram kulhydrater, 3 gram fiber, 13 gram protein, mindre end 1 gram sukker
  • Smag: Som den sorte bønne pasta, har denne røde linser mulighed en tung linsesmag. Hvis du ikke er fan, kan det let maskeres med hjertelige saucer, krydderier og grøntsager.
  • Struktur: Denne røde linsepasta er stadig sej, men ikke næsten så sej som den sorte bønne pasta. Det holder sin form meget godt, hvilket gør det nemt at nyde uden at bekymre sig om, at det bliver grødet.

Score: 8/10

4. Organisk brun ris & quinoa fusilli

Efter at have spist denne pasta, er jeg officielt tilhænger af brun ris og quinoa-blanding. ”Det største træk af pasta med brun ris er dets fuldkornindhold, og at det er glutenfrit, siger Gorin. Desuden giver både brun ris og quinoa masser af protein og fiber.

  • Tilberedningstid: 7 minutter
  • Ernæringsstatistik (pr. 1/2 kop servering): 200 kalorier, 43 gram kulhydrater, 2 gram fiber, 5 gram protein, 0 gram sukker
  • Smag: Smagen var spot-on med nogle af mine foretrukne pastaer til hele hvede. Hvis jeg ikke ville have vidst, at det var lavet af ris og quinoa, tror jeg ikke, jeg ville have kunnet fortælle forskellen.
  • Struktur: I modsætning til mange af bælgplanterpastaer var der overhovedet ingen grødet med Trader Joes pasta. Teksturen var temmelig identisk med hvedesorter.

Score: 9/10

3. Gul linser og brun risspaghetti

Denne pasta kombinerer proteinpakkede linser med fiberpakket brun ris på den bedste måde. Fordi det består af 90 procent gule linser og 10 procent brun ris, holder det ikke kun sin form bedre, men det er også velsmagende, især for alle, der er nye med linser.

  • Tilberedningstid: 6 minutter
  • Ernæringsstatistik (pr. 2 oz. Servering): 190 kalorier, 32 gram kulhydrater, 3 gram fiber, 14 gram protein, 1 gram sukker
  • Smag: Takket være den brune ris er linsesmag i denne pasta meget mild. Det blødgør også smagene meget godt, hvilket gør det til den perfekte mulighed for tomatsaucer, Alfredo eller pesto.
  • Struktur: Da linserne er kombineret med brun ris, er tekstur virkelig god. Det er let at opnå al dente uden for meget chewiness.

Score: 9/10

2. Organisk pasta grøntsagsradiator

Hvis der var en 'mest sjove at spise tildeling, ville det gå til denne alt-pasta indstilling. Du har lyst til et barn, der igen spiser farverige nudler, der får deres nuancer fra spinat, rødbeder og røde paprika. 'Pastas lavet med grøntsager som spinat og rødbeder dukker op i købmandsforretninger, siger Gorin. 'I modsætning til mange af de andre alternative pastaer er disse pastaer ikke altid glutenfrie, men du får fuldkorn, protein og fiber såvel som næringsstoffer som jern og A-vitamin.

  • Tilberedningstid: 9 minutter
  • Ernæringsstatistik (pr. 3/4 kop servering): 200 kalorier, 41 gram kulhydrater, 2 gram fiber, 7 gram protein, 1 gram sukker
  • Smag: Jeg elskede smagen af ​​denne pasta. Selvom hver portion får dig tættere på at ramme din DV af vigtige næringsstoffer - inklusive 4 procent vitamin A, 2 procent vitamin C, 2 procent calcium og 8 procent jern - kan du slet ikke smage grøntsagerne.
  • Struktur: Fordi den er lavet af hvede, er strukturen nøjagtigt som i typiske pastaer. Det bliver perfekt al dente og er lækkert med pesto, tomatbaserede saucer - dybest set alt hvad du vil parre det med.

Score: 10/10

1. Glutenfri brun ris og quinoa mini albuer

Disse mini-albuer er sød og glutenfri fremstillet af brun ris og quinoa og fyldt med påfyldningsfiber og protein. Derudover er de klar til at spise i to minutter fladt. Helt seriøst. En mac og ost aften kalder dit navn.


  • Tilberedningstid: 2 minutter
  • Ernæringsstatistik (pr. 1/2 kop servering): 210 kalorier, 39 gram kulhydrater, 2 gram fiber, 5 gram protein, mindre end 1 gram sukker
  • Smag: Disse mini-albuer smager meget som hvedepasta. Jeg kunne virkelig ikke fortælle de forskellige, mens jeg spiste dem almindeligt eller med sauce.
  • Struktur: Når handelsmand Joe's siger, at noget er 'hurtig kok, lyver de ikke. Jeg kogte dem mindstebeløbet - to minutter - men jeg tror, ​​de ville have været endnu mere al dente på kun 90 sekunder. De var overhovedet ikke sej, og strukturen lignede meget hvedepasta. Jeg kan stadig ikke tro, at de er glutenfri.

Score: 10/10

Hvilken Trader Joe's pasta er den sundeste?

Hver af disse Trader Joes pastamuligheder har deres fordele, men hvilken alt-fortid er den mest næringsrige? Ifølge Gorin er den sorte bønne pasta den store vinder. ”Af alle mulighederne leverer sort bønne pasta en fremragende mængde af både protein og fiber, og du får også flere andre næringsstoffer, siger Gorin. Når det er sagt, synes hun ikke, at nogen af ​​disse alternativer er usunde i det mindste.

Der er kun en ting at være opmærksom på, før du fortærer en skål. Hvis du ikke er vant til at spise et ton fiber, anbefaler Gorin at lette dig selv i alternative pastaer. ”Start med en brun ris eller quinoa-pasta, eller brug halv brun ris eller quinoa og halvdelen af ​​en bælgfrugtbaseret pasta, indtil din krop bliver vant til at indtage den højere mængde fiber, siger hun. Du har mave fuld af nudler og ikke føler dig elendig bagefter. Det er en pastaelskeres drøm.

Prøv denne velsmagende guacaroni lavet med avocado eller nogle cremede miso-svampnudler pakket med svampe og kokosmælk.