Beklager selleri juice, men tomatsaft var her først

Det føles som om du ikke kan kaste en sten uden at løbe ind i en, der virkelig er, virkelig i selleri juice lige nu. Hvilket, fint. Den velsmagende juice giver bestemt mange fordele, herunder reduceret oppustethed, ekstra antioxidanter og potentielle antiinflammatoriske virkninger. Men ærligt er der en drink, der har gjort dette (og mere) i årevis: tomatsaft.

Ja, tomatsaft er stort set blevet henvist til brunchtid Blood Marys eller gratis drikkevareservice ved 40.000 fod. Men det viser sig, at vi ikke burde vente på specielle lejligheder til at gå til byen på det her, fordi fordelene med tomatsaft er ret store. Tro mig ikke? Her er hvad eksperterne har at sige:



1. Det er højt i C-vitamin

Ja, appelsiner har masser af antioxidant C-vitamin, men det gør tomatsaft også, siger ernæringsfysiolog Kimberly Snyder, CN, forfatter til Opskrifter på dit perfekt ufuldkomne liv. En kop tomatsaft indeholder mellem 67 og 170 mg C-vitamin, afhængigt af hvilken type du køber. I betragtning af at hun siger, at den gennemsnitlige voksen skal forbruge et sted mellem 45 og 90 mg om dagen, kan du nemt slå dit daglige indtag ned i et glas.

C-vitamin hjælper også med absorption af jern, siger Snyder (hjælper med at forhindre anæmi), kan hjælpe din krop med at regenerere antioxidanten E-vitamin, er godt for dit immunforsvar og har beskyttende egenskaber mod sundhedsmæssige forhold som grå stær og kræft.



2. Det hjælper med at beskytte huden

Nej, at drikke tomatjuice betyder ikke, at du kan solbade uden SPF. Det betyder bare, at dens høje lycopenindhold (naturligt findes i tomater) hjælper med at forbedre hudens naturlige forsvar mod frie radikaler, siger Snyder. Hvad mere er, at hun siger, at denne antioxidant kan hjælpe med at afværge hjertesygdomme, kræft og osteoporose.



3. Det kan holde dine BMs regelmæssigt

Når det gælder din pauser i badeværelset, kan tomatsaft hjælpe dig på to måder. For det første er den fuld af fibre, som Snyder siger, kan presse mave- og tarmen tilstopende materialer ud af kroppen og flytte mad gennem mave-tarmkanalen hurtigt for bedre fordøjelse og generel velvære. Plus, da det indeholder en masse vand, blødgør det og løsner fordøjelsesmaterialet.

4. Det kan genopfylde elektrolytter

Næste gang du er gennemvådt i sved efter HIIT-klassen, så prøv at nå et glas tomatsaft. Drikken har generelt store mængder natrium (ikke altid en god ting), men natrium er en af ​​kroppens vigtige elektrolytter. Og selvfølgelig er elektrolytter nøglen til muskelgendannelse og cellekommunikation. '(Elektrolytter) genopfylder kroppen perfekt efter en lang dag i solen, og det er godt at prøve at erstatte dem med hele fødevarer, siger Snyder. 'Som kokosnødevand er tomatsaft en god kilde at nå frem til.

5. Det kan hjælpe med at reducere betændelse

Sammen med C-vitamin er tomatsaft fyldt med antioxidanter som beta-caroten, flavonoider og phenolsyrer, siger Snyder. Disse arbejder alle på at neutralisere skadelige frie radikaler, der er ansvarlige for celleskader og en række alvorlige sygdomme. Som en bonus siger Snyder, at disse antioxidanter også øger knoglesundheden. Vind vind!

6. Det holder dig hydreret

Tomatjuicens høje vandindhold betyder, at den hydratiserer AF. 'Hydrering er et så vigtigt aspekt af vores velbefindende, siger Snyder. 'Når vi hydratiseres, smøres vores led, vores hud får næring, og vores hårsækkene er i stand til at vokse ind sundt. Det betyder, at vores hormoner og vores organer er i stand til at fungere optimalt. Så hvis du ikke er en fan af almindeligt vand og har brug for en pause fra citronvand, kan tomatsaft være en velsmagende mulighed at prøve.

Er du nysgerrig efter grøn juice? Tjek hvad en ernæringsfysiolog siger om den uber-trendy drik:

Noget andet, jeg skulle vide om tomatsaft?

OK, så tomatsaft har meget til fordel. Men som enhver mad er det ikke universelt godt for alle. Snyder siger, at dets naturlige sukkerindhold kan fremme gærvækst i kroppen for dem med en gærinfektion eller andre typer Candida. Fordi det er surt (du ved, fordi tomater!), Er det ikke ideelt for dem med acid reflux. ”Mængden for en at forbruge varierer virkelig fra person til person, siger hun.

Og husk, hvordan jeg sagde, at tomatsaft typisk har meget natrium? Mens lidt af det er godt til dine elektrolytniveauer, kan for meget natrium forårsage oppustethed og vandopbevaring og potentielt forhøjet blodtryk. Da din gennemsnitlige kop tomatjuice indeholder over 600 mg natrium (ca. en fjerdedel af dit anbefalede daglige indtag, der betragtes som højt natrium), er det ikke nødvendigvis det bedste valg for dem med hypertension eller hjerte-kar-sygdom, siger Robin Danowski, RD, adjunkt i ernæring ved La Salle Universitet.

Når man leder efter en sund tomatsaft, siger Danowski, at det første sted at kigge efter er ernæringsmærket. Under kulhydrater skal du kigge efter et afsnit, der viser tilsatte sukkerarter. ”Du ønsker, at det skal være så lavt som muligt. Vi har ikke brug for tilsat sukker i vores kost, fordi vi får naturligt sukker fra frugt og grøntsager, siger hun. Derefter siger Danowski at vælge det mærke, der har den mindste mængde natrium. Se efter en etiket, der siger 'intet salt tilsat (som har mindre end 5 milligram pr. Portion) eller' lavt natrium, hvilket betyder, at produktet ikke indeholder mere end 140 milligram pr. Portion.

Visst, tomatsaft er ikke for alle. Men i det mindste at kende alle dens fordele vil give dig ny respekt for din næste Bloody Mary.

Hej, er kartofler endda gode til dig, eller hvad? Og hvad er der med kakao?