PSA: At spise kakao før sengetid er en * virkelig * god idé

Ting, der aldrig har været mere populært: CBD og blomkål - og nu kakao. Superfødevarer er en fast bestanddel i sunde opskrifter, snacks og desserter. Men ud over smagen, er der nogen legitime fordele ved kakao?

Gå ind i Well + Goods nye videoserie, Plante-Based, der sigter mod at grave dybt (ordspil beregnet) i alle ting, der vokser i jorden, og hvordan de påvirker dit helbred og ernæring. I den første episode talte vi med urtemedicin og holistisk ernæringsfysiolog Rachelle Robinett for at få varerne på alle ting cacao og, TL; DR, jeg vil virkelig løbe til Whole Foods og få fat i nogle cacao nibs lige nu.



Cacao er ikke det samme som chokolade. Ligesom kakaopulver og chokolade kommer det fra kakaobønne, men kakao er lavet af ikke-ristede, koldpressede bønner og uden tilsat sukker. Dette hjælper det med at bevare en meget imponerende næringsprofil, siger Robinett.

'Cacao er meget næringstæt, siger Robinett. Det indeholder mange antioxidanter såvel som næringsstoffer som magnesium (som kan hjælpe med at reducere stress), kalium og jern. Cacao indeholder også meget sundt fedt for at hjælpe os med at forblive mættede og energiske, tilføjer hun.



En anden fordel til kakao er dens alkaloidindhold. Alkaloider er naturligt forekommende forbindelser, der ofte findes i planter; alkaloiderne i kakao, siger Robinett, 'interagerer med forskellige neurotransmittere i vores krop og hjælper os med at have det godt. Så ja, der er en grund til, at det at spise et stykke mørk chokolade får dig til at føle dig så forbandet.

Alt dette gør cacao til en god snack før seng. ”Jeg er en stor fan af kakao eller mørk chokolade før sengetid, siger Robinett. Cacao har kun minimale mængder koffein, og i betragtning af dens magnesium- og alkaloidprofil er det noget at prøve, når du vil slappe af, siger hun. Endnu en grund til at se frem til sengetid, IMO!

For mere om fordelene ved kakao, plus en lækker mørk chokoladeopskrift lige fra Robinett, skal du huske at se videoen ovenfor.

Apropos trendy fødevarer, her er hvad en ernæringsekspert virkelig synes om vores besættelse af æble cider eddike. Og det skal være en selvfølge, men sny ikke kakao, okay?