Jeg prøvede at afskære mejeri i en uge - her er hvad der sker

Jeg har byttet honning til min ansigtsvask og brugt æble cider eddike som en toner, alt sammen i klar hud. Men i min søgen efter at besejre min voksen acne, har der været en stor ændring, som jeg altid har undgået at gøre: at skære mejeri.

Mælkeprodukter kan være en vigtig bøsse gerningsmand, da de er alvorligt inflammatoriske. (Betændelse er også bag alle mulige andre lidelser som hovedpine, sygdomme og smertefulde perioder, så acne er ikke den eneste grund til at øje dette yoghurtbadekar.)



Men mens jeg forpligtede mig til at lave nogle mindre finjusteringer tidligere i år-lignende vælge mandelmælk i min matcha lattes - fandt jeg stadig, at jeg bestilte gedeost i min salat eller med vilje glemte at spørge en server, om en skål blev kogt i smør i stedet for, siger kokosolie.

I min søgen efter at besejre min voksen acne, har der været en stor ændring, som jeg altid har undgået at foretage: at skære mejeri



I søgningen efter problemfri hud tænkte jeg, at jeg endelig ville gå 100 procent mejeri-fri i en uge og se, om det virkelig var så livsændrende, som mange mennesker har gjort det ud til at være.



Maria Bella, registreret diætist og grundlægger af Top Balance Nutrition, er en af ​​disse mennesker. ”Det kan være en fordel for udskæring af mejeri at personer, der er tilbøjelige til udbrud, dem, der oplever acid reflux, og personer, der er laktoseintolerante, siger hun. For en som mig, forklarer Bella, kunne mejeri øge min talgproduktion, hvilket direkte kan føre til acne. Og det er ikke det eneste potentielle bumseproblem: ”Et andet problem er de hormoner, der findes i mælk, som har været forbundet med betændelse i huden såvel som for tidlig aldring.

Selvom hun påpeger, at en voksen kvinde typisk har brug for 1.000 mg calcium hver dag, siger diætisten, at du let kan få det gennem andre kalkrige fødevarer som fede fisk, bønner og bladgrøntsager. (Michael Pollan er enig.)

Da der er utallige alternativer til mejeriproducerede fødevarer, hvor svært kan det være at gå uden mejeri i syv dage?

Fortsæt med at læse for at se, hvad der skete, da jeg skåret ud mejeri i en uge.

Navigering i mit post-mejeriliv

Jeg indså hurtigt, at mejeri lurer i så mange ting udover ost og mælk. Den sværeste del for mig var at se mit smørindtag, da det er noget, der er svært at kontrollere, når jeg spiser ude. Jeg måtte være det at person, der bad tjeneren om at sikre, at skålen var mejeri-fri. (Dette var især pinligt en aften, mens jeg var på en italiensk restaurant med min kæreste forældre, der så skidt ud, da jeg bestemt afviste ost og smør til min pasta.) Der var en opside til alt dette: Det tvang mig til at lave mad derhjemme mere , som er en anden opløsning af mig.

Salatdressinger var også hårde. På min første mejeri-fri dag måtte jeg bytte bandagen i min yndlingssalat på Sweetgreen (som typisk leveres med agurketahini-yoghurt) - skønt jeg opdagede, at jeg kunne godt lide den veganske indstilling endnu mere. (Krydret cashewressing FTW!)

Generelt var det at skære mejeri ikke den hårdeste ændring af make-it, det kræver bare omhu, især når du ikke tilbereder din egen mad. Og jeg sørgede for at følge Bella's råd om at få nok calcium gennem grøntsager og sunde fedtstoffer.

Selvom jeg havde svært ved at skære sukker, og jeg forestiller mig, at det ville være ekstremt vanskeligt at skære gluten, kom mejerifri med store fordele, som jeg bemærkede i slutningen af ​​ugen.

Fordelene ved en mejeri-fri diæt

Jeg kan ikke argumentere for det faktum, at skære mejeri gør underverker for din mave. Jeg følte aldrig kramper eller fordøjelsesproblemer i løbet af min eliminationsuge, og jeg følte mig betydeligt mindre oppustet.

Men det mest spændende var, at jeg ikke brød ud på alle. Den syvende dag kiggede jeg ind i spejlet og indså, at noget var slukket - jeg havde ikke en enorm cyste (eller to), der voksede på hagen. Og det var ugen før min periode, som typisk er den absolut værste tid for min hud.

I stedet havde jeg den klareste hudfarve, jeg har haft i måneder, og der var ingen vred betændelse. Kunne skære mejeri endelig være løsningen på mine bumser? (Det var trods alt, hvad der fungerede for Alicia Keys.)

Dilemmaet er naturligvis, at ost er lækker - ville jeg aldrig røre ved den igen? Jeg vil prøve at ikke (eller i det mindste bare nå ud til en vegansk mulighed). Fordelene opvejer bestemt smagen - jeg føler mig sundere, og jeg har forsøgt at få klar hud til flere år. Jeg vil gøre alt for at opretholde denne glød.

Beklager, smør: Jeg tror det kan afslutte dig.

Oprindeligt offentliggjort 26. december 2016; opdateret 3. juli 2018.

Andre måder at få en strålende hudfarve på? Sip på disse ni smoothies for en sund og glødende hud. Eller tilføj et tarm-sundt, skønhedsfremmende kosttilskud i din rutine.