Her er hvad * faktisk * vil ske med dig, hvis du ved en fejltagelse spiser en bid af muggen brød

Det er altid en god ide at vælge et sundt brød, som de lækker skumle spirede muligheder: De er fyldt med bedre-for-dig ingredienser, der øger dit daglige proteinindtag og hjælper dig med at skære ned på sukker. Det eneste problem? Da de indeholder færre konserveringsmidler, varer de ikke så længe - og ved en fejltagelse at tage en stor bid af en PB&M-sandwich (du ved, jordnøddesmør og skimmel) sker det med de bedste af os. Så STORE yikes, er det at spise muggen brød en 911-værdig overtrædelse?


Bare rolig: at sluge de uklare, grønne ting er sandsynligvis ikke skade på din krop. Det mest forfærdelige ved at spise skimmel er sandsynligvis realisere du spiste skimmel. Selvom det måske får dig til at kneble, er det at være helt grovt at være den værste ting at resultere. 'Efter al sandsynlighed vil der ikke ske noget dårligt med dig - især hvis du har et sundt immunsystem, sagde SciShow-vært Michael Aranda i en nylig YouTube-video.

Hvad brødet angår ... hvor dårligt er gluten egentlig? Denne RD har alle svarene:

Men da skimmel er en type svamp, kan nogle mennesker være allergiske over for den. Ifølge Aranda er disse allergier ikke ofte alvorlige, men der har været tilfælde, hvor spiser af inficeret mad er dødbringende. Bortset fra allergiproblemet er det andet problem med spiseform de mykotoksiner, den indeholder. ”Dette er kemikalier, som forskellige forme fremstiller under visse betingelser, der er giftige for mennesker og andre væsener, siger han. 'For det meste, hvis du spiser lidt en gang eller to, vil du sandsynligvis være okay. Men i større doser eller over længere tid kan de blive et problem.

'Efter al sandsynlighed vil der ikke ske noget dårligt med dig - især hvis du har et sundt immunsystem. -Michael Aranda


Så hvad er den bedste måde at håndtere muggen mad på? Det afhænger af typen. Da det er lettere for skimmel at sprede sig i blødere fødevarer på grund af den måde, den vokser på - hvad enten det er brød, ost, kød eller dips - skal det smides så hurtigt som muligt. Med hårdere fødevarer som gulerødder, jordbær eller hårde oste, siger Aranda, at den ikke spreder sig så let, så formen er sandsynligvis bare i de områder, hvor du kan se den. På grund af det, dig kunne klip de yucky pletter ud og nyd resten, hvis du vil - men generelt er det bedst ikke at tage dine chancer.

'Hvis du ser skimmel på mad, er der en god chance for, at den også er fyldt med bakterier på det tidspunkt, hvilket betyder, at mykotoksin eller ej, du stadig kan blive syg. Det er bedre at spille det sikkert og finde en anden snack, forklarer han.


Alt i alt, hvis du opdager, at du knasker på skimmel, skal du ikke narre ud: du vil sandsynligvis okay (mentale og følelsesmæssige ar til trods for). Bare kig nærmere på næste gang, så du undgår sygdom og muligheden for at blive syg.

Leder du efter en anden måde at lave brød på? Sådan fremstilles paleo-venligt brød:


Oprindeligt offentliggjort 3. september 2018; opdateret 25. juli 2019.

Har du mysterium migræne? Hold disse fem almindelige trigger fødevarer på vagt. Eller find ud af, om mad med lavt histamin kan hjælpe med at lindre dine irriterende allergisymptomer.