Kan kollagen erstatte dit proteinpulver efter træning?
1/4

Jeg er den slags pige, der spiser en proteinshake til morgenmad næsten hver morgen. Det er let, hurtigt og egner sig godt til at blive fortæret, mens man undgår trafik, som jeg er i en Hurtig og rasende film, mens jeg prøver at komme på arbejde til tiden.

Men da jeg opdagede kollagenprotein, blev jeg endnu mere besat af min valgte morgenmad. Med påståede fordele, der inkluderer glødende hud og reduceret betændelse, ser det ud til, at kollagen kan gøre stort set alt. Plus det er smagløst, lugtfrit og opløses i min blender meget lettere end min hydrolyserede valle. (Seriøst er klumpede proteinshakes bane i min eksistens.)



Ikke desto mindre kunne jeg ikke undgå at undre mig over, er kollagenprotein rent faktisk en passende erstatning for mit proteinpulver efter træning? For at sætte rekorden lige, bankede jeg på New York-ernæringsfysiolog Sharon Richter, RD, for at give mig alle detaljerne om min (og Jennifer Garner & lsquo; s) nye favorit smoothie-tilføjelse.

Fortsæt med at læse for at finde ud af, om det er sundt at bytte dit proteinpulver ud for et kollagentilskud.

Kom i gang 2/4

Hvad er collagen alligevel?

Protein er en af ​​tre makronæringsstoffer, som din krop har brug for for at overleve. Kollagen er en type protein, som kroppen producerer naturligt. Vi kan også få det via kosttilskud - du ved, at pulveriserede ting, du tilføjer til dine matcha gitter og energibid - fremstillet af knogler, hud og brusk af dyr og fisk. (Og vi bevæger os hurtigt forbi det visuelle.)



'Kollagen udgør cirka 30 procent af proteinerne i den menneskelige krop, forklarer Richter. ”Dette er hårde og stærke strukturer, der findes overalt: i knogler, sener og ledbånd. Kollagen er også en del af bindevævet i huden, der hjælper (fremmer) fasthed, smidighed og konstant fornyelse af hudceller.



Men det er ikke kollagens eneste påstande om berømmelse. Richter tilføjer, at det har en høj koncentration på fire aminosyrer, især: glycin, prolin, hydroxyprolin og arginin. Glycin kombineres med to andre aminosyrer i kroppen-glutamin og cystein for at skabe glutathion, som Richter siger er din krops mest kraftfulde antioxidant.

Så dybest set kan denne ingrediens forbedre dit fælles sundhed, din hudfarve, din lang levetid - ikke underligt, at det er skaket i så meget brummer.

3/4

Komplet versus ufuldstændige proteiner

Hvis noget lyder for godt til at være sandt, er det naturligvis. Og ja, der er en mindre fangst involveret i kollagentilskud - de betragtes ikke som komplette proteiner.

'Udtrykket & lsquo; komplet protein' henviser til aminosyrer, byggestenene til protein, siger Richter. ”Der er 20 forskellige aminosyrer, der kan danne et protein, og ni, som kroppen ikke kan producere alene. Disse kaldes essentielle aminosyrer - vi er nødt til at spise dem, fordi vi ikke kan fremstille dem selv. Komplette proteiner indeholder de ni essentielle aminosyrer i omtrent samme mængder, forklarer hun.

Du kan få komplette proteiner fra både animalsk og ikke-animalsk kilde. Valle- og ægprotein er to komplette, animalsk afledte former for proteinpulver, mens hamp og soja er eksempler på komplette plantebaserede proteiner. Kollagen falder imidlertid ikke ind under denne kategori - det indeholder kun 8 af de 9 essentielle aminosyrer. Hvad mere er, disse aminosyrer er ikke lige afbalancerede, da forholdet er skævt mod glycin, prolin og hydroxyprolin.

4/4

kan kollagenprotein erstatte dit proteinpulver?

Hvis du drikker proteinpulver efter at have trænet til #gainz, vil en komplet mulighed sandsynligvis være dit bedste valg, siger Richter. Det vil sikre, at du får alle de aminosyrer, du har brug for - og i de rigtige mængder - for at opbygge muskler og komme sig.

Hvilket kollagen kunne være fantastisk til er at støtte bindevæv og forbedre ledssmerter efter træning. 'En nylig undersøgelse involverede 147 atleter, både mandlige og kvindelige. Halvdelen af ​​dem tog en flydende formel, der indeholdt kollagenhydrolysat, og den anden halvdel tog en flydende placebo, siger Richter. 'Efter 24 uger fandt forskere, at kollagengruppen havde mindre ledssmerter i hvile, og når de gik, løftede, stod og transporterede genstande sammenlignet med kontrollen.

Imidlertid siger Richter imidlertid, at det er svært at ringe til kollagen, fordi der bare ikke er mange endelige undersøgelser af bivirkninger og fordele. Så hvis du vil fortsætte med at omrøre det i din supercharged a.m.-kaffe, er du velkommen - men regn ikke med den som din vigtigste proteinkilde, især efter en hård sved. God ting hamp er også alvorligt på trend lige nu ...

Ikke sikker på, hvor meget protein du skal spise? Se vores praktiske proteinvejledning, og find ud af, hvorfor det er gavnligt udover gymnastiksalen.