Fordele ved kirsebær, der gør dem til den sengetid, du ikke vidste, at du havde brug for

Ved du, at 'George Washington hakkede ned en historie om kirsebærtræet, du hørte en million gange i skolen? Det viser sig, at det er en total myte.

Men hvis den tidligere præsident * skårede et kirsebærtræ, er det lidt svært at bebrejde ham for det. Frugten er sindssyg lækker (kirsebærkage er bae) og har faktisk god tro sundhedsfremmende egenskaber.



'Kirsebær leverer en god kilde til fiber og er rige på sundhedsfremmende antioxidanter, siger Jill Keene, en registreret diætist-ernæringsfysiolog og certificeret personlig træner i New York City. Men du kan også bruge kirsebær på målrettede måder, nemlig at forbedre søvn og opsving efter træningen, siger hun. Her er de største fordele ved kirsebær ifølge Keene:

1. De kan hjælpe med at fremme sund vægtstyring

En kop friske kirsebær har 100 kalorier og tre gram fiber. Mens frugt generelt - især højere sukkerplukker som kirsebær - er blevet malignet, er der ingen grund til at frygte frugt. At spise mere fiber via frugt er en god ting: at øge fiberindtaget er forbundet med vægttab, forskning i Annaler for intern medicin.



2. De vil ikke rod med dit blodsukker

'Kirsebær ligger lavere på det glykæmiske indeks, hvilket betyder, at de spidser dit blodsukker mindre end mange andre frugter, siger Keene. I en gennemgang af 29 studier om fordelene ved kirsebær fandt forskere, at frugterne blandt andre frynsegoder sænkede HbA1c-niveauer (en måling af gennemsnitligt blodsukker over en periode på tre måneder) hos dem, der havde diabetes type 2.



3. De kan hjælpe med at øge din post-workout-opsving

'Kirsebær indeholder antiinflammatoriske antioxidantforbindelser, som forskningen viser kan hjælpe med at understøtte muskelindvindingen efter en hård træning, siger Keene. En lille undersøgelse offentliggjort i European Journal of Sports Science i 2019 fandt 20 kvinder, at kirsebærskoncentrat førte til mindre muskelsårhed efter træning. Fordelene er bedre end bare at være mere behagelige - kirsebær kan hjælpe dig med at hoppe hurtigere tilbage, så du er klar til at knuse din næste spin klasse eller styrkesesh.

4. De kan hjælpe dig med at sove bedre

Sjov kendsgerning om kirsebær - de er en naturlig kilde til melatonin, et hormon, som din krop frigiver om natten, der hjælper dig med at slappe af og glide af, siger Keene. I en lille undersøgelse med ældre voksne sov mennesker, der drak to ounse glas kirsebærsaft om dagen, hele 85 minutter længere sammenlignet med en placebo.

5. Kirsebær kan bekæmpe betændelse

Betændelse betragtes bredt som en af ​​de største trusler mod dit helbred, hvilket øger sandsynligheden for at udvikle kronisk sygdom. Frugten pakker antioxidanter som C-vitaminer og E samt carotenoider og polyfenoler, som alle hjælper med at kvæde skadelige frie radikaler og hjælper med at neutralisere betændelse i din krop.

Hvordan man høster fordelene ved kirsebær

Cherry-sæsonen når sin højde fra juni til august. 'Dette er den bedste måde at nyde kirsebær på, fordi det giver dig fiber til langsom fordøjelse, siger Keene. Du kan typisk købe to typer: sød (Bing) og syrlig eller sur. Søde er normalt en dyb rød farve, mens tærte har en lysere rød eller endda gul farvetone.

Når det er lavsæson (ahem, nu), kan du naturligvis købe frosne kirsebær for at få den samme mængde næringsstoffer til lavere omkostninger. Du kan også købe tørrede kirsebær året rundt - se bare efter versioner uden tilsat sukker. Hvis du går ruten med kirsebærjuice, skal du kigge efter usødet terte kirsebærjuice. Og husk, at sipping af saften vil levere mere sukker sammenlignet med den friske frugt (og ingen fiber).

Nu hvor du er ombord med at spise flere kirsebær, er det sådan, hvordan du får det til at ske:

  • Top havre over natten: Keene anbefaler at lave en bunke af cremet havre natten over og derefter toppe den med fede kirsebærhalvdelte om morgenen. Du kan også smide på et par frosne kirsebær før arbejde - de afrime nok, når du kommer til dit skrivebord.
  • Par med mandler: Kirsebær kan være sunde, men den bedste måde at spise dem på er sammen med andre fødevarer, siger Keene. ”Jeg anbefaler at parre frugt med en kilde til protein eller fedt for at stabilisere blodsukkeret, siger hun. Kirsebær og mandler eller pistacienødder er en god match, eller prøv kirsebær og en ostepind, hvis du laver mejeri.
  • Hvirvel ind i en smoothie: Kast frosne kirsebær i en blender, og du behøver ikke engang is. Uden risikoen for vanding af det får du en mere smagspakke. Prøv det med en kokosnødevand eller mælkebase, eller gå med mandelmælk og en dukke nøddesmør til en pb + j-inspireret smoothie. Eller prøv Haylie Duffs gå-til-cherry-chokoladesmoothie.
  • Spis frosset: Pop frosne kirsebær lige fra posen, siger Keene-jep, svarende til din anden fave, frosne druer.
  • Top på toast: Skær et stykke ristet brød med naturligt nøddesmør, tilsæt skårne kirsebærhalvor og top med græsk yoghurt. Så yum.

Når alt andet mislykkes… bare spis dem som de er. Din krop vil takke dig!

Andre produkter med overraskende fordele: søde kartofler (yup!) Og kakao.