At bede om en ven: Er det dårligt at spise dybest set den samme ting hver dag?

Spørg et sundt celeb eller en wellness-influencer, hvad de kan lide at spise, og du vil sandsynligvis høre noget i retning af, 'Jeg spiser det samme hver dag! Klassiske svar inkluderer: smoothies (eller græsk yoghurt med bær), grillet kylling og grøntsager, laks og quinoa, citronvand. Det er dybest set Mark Zuckerberg-tilgangen til ernæring. I stedet for at bære jeans og en hættetrøje 24/7, strømliner du sund kost ved blot at spise de samme mad hver dag.

Mens deres valg synes ret sunde (hvem elsker ikke en rutine?), Rejser det spørgsmålet: Er det at spise det samme hver dag godt for dig? Mens nogle registrerede diætister måske finder sig selv i at drikke deres go-to-smoothie til morgenmad hver morgen, eller have den samme salat til frokost, vil de fleste argumentere på siden af ​​sorten.



'Hvis dit mål er at få eller forblive sund, er variation i din diæt bestemt vigtig, siger Christine Palumbo, RDN, en Chicago-baseret diætist. Her er grunden til, at du skal skifte op, hvad du spiser til det almindelige:

1. Du får flere tons næringsstoffer

Der kan måske være noget ved det gamle ordsprog 'mor ved bedst. 'Moderens natur har leveret alle de næringsstoffer, du har brug for, og ved at spise en varieret diæt hjælper det med at sikre, at du får en passende mængde af alle disse næringsstoffer, siger Palumbo. Vi taler ikke kun makronæringsstoffer som fedt, protein og kulhydrater, men alle mikronæringsstoffer, såsom vitaminer, mineraler og antioxidanter, der hjælper med at holde dit immunsystem stærkt og din hjerne skarp.



Så hvis din go-to-snack hver dag er en håndfuld blåbær, får du absolut masser af C-vitamin og phytonutrienter, som er antioxidanter, der findes i pigmenterne af mad. 'Men fytokemikalierne, der gør blåbær blå, er forskellige fra dem, der gør hindbær røde, og hvert fytokemisk har unikke sundhedsmæssige fordele, siger Karen Ansel, RDN, en Long Island-baseret diætist. Det betyder, at du ønsker at blande tingene sammen, så du kan drage fordel af alle de specifikke antioxidantrige phytonutrienter, som røde frugter (såvel som gul, grøn og orange ...) også har at tilbyde.



Du tror måske også, at din veggie-pakket salat ved frokosten giver dig al den fiber, du har brug for om dagen. Fangsten? ”Der er masser af forskellige slags fibre, der tilbyder forskellige frynsegoder, og det er derfor, du ønsker at spise en række fiberrige fødevarer, siger Ansel. F.eks. Har fødevarer som byg, havre, visse svampe og tang beta-glukaner, en specialiseret type opløselig fiber (hvilket betyder, at den absorberer vand under fordøjelsen), der kan hjælpe med at sænke kolesterolet, forklarer Ansel. Så hvis du ikke spiser disse fødevarer, kan du gå glip af nogle ekstra frynsegoder til hjertesundheden.

I mellemtiden spiser du masser af fuldkornsbrød, får du en god mængde uopløselig fiber (hvilket betyder, at det forbliver uændret, når det passerer gennem din krop), hvilket hjælper dit fordøjelsessystem med at køre glat, siger Ansel. ”Men igen, det ville også være dejligt, hvis du havde havregryn, quinoa, brun ris, bønner og hele grøntsager, så du virkelig kan få den slags fiber, siger Ansel.

2. Du undgår en næringsmangel

Når du spiser den samme ting hver dag - selvom det er sunde ting - kan du sætte dig selv i fare for en næringsmangel. 'Hvis din energi er markeret, eller din hud ser bleg ud, dine negle og hår bliver sprødt, eller du ikke kan træne som du normalt gør, kan du have en næringsmangel på grund af en restriktiv diæt, siger Palumbo. Det skyldes, at du endnu engang ikke får en velafbalanceret række næringsstoffer.

Fangsten er, at du måske ikke er klar over, at din diæt er restriktiv. Hvis du ikke spiser mange fødevarer med meget jernlignende kød, æg eller mørke bladgrønne planter, kan du mangle mineralet, selvom din kost ellers giver masser af andre gode-for-dig næringsstoffer.

Så er der denne bekymring: 'Hold op med en langvarig næringsmangel, og det kan føre til livsstilssygdomme, siger Palumbo. For eksempel, hvis du ikke får nok calcium, magnesium og K-vitamin, kan det påvirke din knoglesundhed på linjen.

Og for dem af jer, der alle er keto hele tiden ... husk, at en diæt uden tilstrækkelige produkter kan føre til hjertesygdomme, kræft og diabetes, siger Palumbo. En anden grund til, at det er frugt og grøntsager til gevinsten.

3. Du vil ikke overdrive det på sunde ingredienser

Er der hver aften på din lejlighed broccoli aften? Det kan være et problem, selvom grøntsagen er en stor kilde til vitamin K, vitamin C og kalium. Hvis du er i broccolikick og spiser det som din vigtigste grøntsag hele dagen hver dag, kan det udgøre et sundhedsmæssigt problem.

'Broccoli indeholder goitrogener, som, når de indtages meget ofte, kan forstyrre den korrekte skjoldbruskkirtelfunktion, siger Ansel. 'For den gennemsnitlige person er dette måske ikke et problem, men for en person med en langsom skjoldbruskkirtel kan det bremse tingene endnu mere, tilføjer hun. Andre sunde fødevarer, som appelsiner og tomater, kan føre til sur tilbagesvaling, hvis du spiser dem for ofte (mere end et par dage).

Gode ​​ord at huske: 'Selv sunde fødevarer har gavnlige forbindelser og skadelige - alle fødevarer har ting, der ikke er sundt i overskud, siger Ansel. Således rådgiver hun om at skifte din rutine, så måske en nat har du grønne bønner, og en anden har asparges og så videre.

Sådan spiser du en sund sort (uden masser af arbejde)

Der er tidspunkter, når man holder sig til den samme diæt med fordele, især hvis du kæmper med en sund vægtstyring. ”At have en forholdsvis konsistent diæt fra dag til dag anbefales endda til vægttab, fordi det forenkler måltidsplanlægningsprocessen, så det er lettere at holde sig til, siger Palumbo. ”Når vi har mere af en sort, har vi en tendens til at spise mere - bare tænk på en buffébrunch, og hvordan vi vil prøve alt, tilføjer hun.

Dette kan virke som en kompliceret balance. Men at få variation i din diæt (uden at skulle spise ting, du hader eller konstant tilberede nye ting) kræver ikke en diætistuddannelse. Først, siger Palumbo, har du en grundlæggende ramme for dine måltider-lignende korn, protein og grøntsager - og derefter bare rotere dem regelmæssigt. For kornene ser det måske ud som quinoa den ene dag, bulgur den næste og brun ris dagen efter.

Du skal også placere dine forskellige næringsstoffer ud over dagen, siger Ansel. ”Folk har ofte en og en færdig mentalitet, som & lsquo; jeg fik mine bær ind, så jeg er færdig med dagen,” siger hun. Men hun siger, at phytonutrients ikke lever meget længe i vores system, så du vil have masser af næringspakkede frugter og grøntsager fra kl. 20 til kl. for at få flest fordele.

Palumbo siger, at selv at spise ude kan være en måde at komme i en vis variation på. Det er nemt at finde sig selv i en madlavningsrute derhjemme - det prøver tid at prøve nye opskrifter, så det er almindeligt at holde sig til det, du ved. Sørg for at drage fordel af de gange, du går ud til middag for virkelig at tænke uden for den kulinariske kasse. Prøv grøntsager, som du aldrig har hørt om, korn, du har døet til at lave, men ikke er kommet rundt med, og proteiner, der er uden for dit typiske repertoire.

Husk: variation er livets krydderi. Og tilsyneladende er det et krydderi, vi har brug for mere i vores madlavning.

Ikke sikker på, hvor du skal begynde at blande din diæt? Tjek disse sunde middagsopskrifter på ideer. Og her er grunden til, at du skal være mere åben for kartofler i din daglige spisning.