7 grunde til at tilføje grapefrugt til dit morgenmåltid

Jeg plejede at have en chef, der ville gå rundt på kontoret og dele ud appelsiner til alle, da han gik hen til sit skrivebord. På overfladen virker det som en dejlig gestus, men jeg havde altid den snigende mistanke om, at han kun gjorde det, så ingen havde en undskyldning for at bruge en sygedag. Når alt kommer til alt er appelsiner fyldt med vitamin C. Men du ved, hvad der ville have fungeret endnu bedre for at holde os alle sunde? Grapefrugt. Det viser sig, at de er mere næringstætte end deres mindre, orange fætter.

Lige nu er vi stadig i grapefrugtsæson (som varer indtil maj eller juni), hvilket gør det til det perfekte tidspunkt at fylde op. Og hvis du leder efter en grund til at gøre det, hvad med syv? Fortsæt med at læse for den ernæringsmæssige nedtrapning om, hvorfor det er så fordelagtigt at have grapefrugt til morgenmad, plus nogle ideer til, hvordan man kan nyde det.



Hvad er de sundhedsmæssige fordele ved grapefrugt?

1. Det er fantastisk til dit immunsystem. Udstilling A af alt det herlige næringsstofdensitet: grapefrugter er en god kilde til vitamin A, C og E-a trifecta, der fungerer sammen for at holde immunforsvaret ope. (Specifikt har en hel grapefrugt 77 mg C-vitamin mere end hvad du får i en stor appelsin.) Så ved du de tidspunkter af året, hvor alle på dit kontor ser ud til at være syge? (Um, ligesom lige nu?) Det er det perfekte tidspunkt til nogle grapefrugter.

2. At spise grapefrugt regelmæssigt er knyttet til et højere næringsforbrug. En undersøgelse fandt, at kvinder, der spiste grapefrugt, havde et højere indtag af C-vitamin, magnesium, kalium, kostfiber og forbedret diætkvalitet. Undersøgelsen konkluderer, at grapefrugt kan give en sund mulighed for voksne, der bestræber sig på at overholde frugtanbefalinger. Men det var de ikke kun spiser grapefrugt, så det er svært at se, hvor meget grapefrugten påvirkede disse samlede niveauer. Men foreningen selv er bestemt lovende.



3. Det kan hjælpe med at forhindre diabetes. Der er bevis for, at det at spise grapefrugt, som er moderat i skalaen med det glykæmiske indeks, kan hjælpe med at holde insulinniveauet jævnt og beskytte mod type 2-diabetes. Større forbrug af blåbær, druer, æbler, bananer og grapefrugter var signifikant forbundet med en reduceret risiko for type 2-diabetes, lyder en stor 2013-undersøgelse. Vores fund antyder, at der er betydelig heterogenitet i sammenhængen mellem individuelle frugter og risiko for type 2-diabetes.



4. Det kan hjælpe med at forhindre fedt i at opbygges i arterievægge. Der er bevis - i det mindste hos mus, der viser, at naringin (en flavonoid i grapefrugt) kan hjælpe med at forhindre åreforkalkning, når plaque og kolesterol opbygges i dine arterier. Igen er dette bare en musestudie, men grapefrugt kan bestemt være værd at tilføje en hjerte-sund livsstil.

5. Det er meget antioxidanter. Grapefrugt er også en god kilde til antioxidanter, som hjælper med at reducere betændelse og bekæmpe skader forårsaget af frie radikaler i kroppen. Selv grapefrugtskaller har mange antioxidanter, så du skal ikke bare nyde det forfriskende, levende kød og juice af frugten; brug skrælene som skaldyr i forskellige retter, såsom fjerkræ eller i bagværk.

6. Det holder dig hydreret. Grapefruits er 88 procent vand (en hel frugt har 216 gram af de ting!), Hvilket gør dem til en temmelig fantastisk måde at forblive hydreret ud over din almindelige S'well-flaskevaner. Mens grapefrugtjuice er en populær morgenmadsdrikke, er det mere fordelagtigt for kroppen at spise frugten, så du også får fiber.

7. Grapefruits hjælper med at holde knoglerne stærke. Grapefrugt indeholder anstændige mængder af calcium og fosfor, som begge hjælper med at holde knogler og tænder stærke.

Potentielle risici ved at spise grapefrugt

Okay, så det er temmelig indlysende, at det at spise grapefrugt på reg er enormt gavnligt for kroppen. Der er dog en fangst. Grapefrugt kan forstyrre et enzym, der metaboliserer en bred vifte af medikamenter, hvilket giver flere af stoffet mulighed for at komme vej ind i blodomløbet og øge risikoen for bivirkninger og endda overdosis. Dette er ikke et nicheproblem; en undersøgelse fra 2012 fandt, at 85 medicin, der spænder fra OTC-antihistaminer til receptpligtig blodtryksmedicin kunne påvirkes af grapefrugt. At tage en tablet med et glas grapefrugtjuice er som at tage fem tabletter med vand, fortalte en farmakolog NPR i 2012.

Dette er ikke for at få dig til at narre over at spise grapefrugt. Men folk, der regelmæssigt spiser frugten, bør bestemt hæve den med deres læge, hver gang de får ordineret medicin for at sikre, at citrus ikke forårsager en potentielt farlig interaktion.

Sådan nyder du grapefrugt

Udover bare at spise det? Nå, lad mig tælle måderne:

1. Broiled med lidt honning. Grapefrugt er lækker og forfriskende som den er, men registreret diætist Tracy Lockwood-Beckerman og vært for Well + Goods YouTube-serie You Vs. Mad, kan lide hendes broiled med en lille honning på toppen. Hun sprøjter grapefrugten i slagtekyllingen med en smule naturligt sødemiddel, der drysses ovenpå i to minutter, indtil den er karamelliseret, og derefter topper den med Manuka-honning, før hun graver sig ned. Bonus: C-vitamin-C-Manuka-kombinationsboksen er som en immunitet-to-stans.

2. Med glutenfri pandekager. En anden måde at høste grapefrugt sød belønning er ved at inkorporere frugten (især dens juice) i din yndlings pandekage opskrift. Sørg for også at skræl skrælen ovenpå for ekstra citrus smag og antioxidanter.

3. Sip som en juice. Selvom det at spise grapefrugt i hele sin form er den bedste måde at få alle dens næringsstoffer på - især har fiber-grapefrugtjuicen stadig kalium, magnesium og C-vitamin (og hydratiserer også).

At indpasse grapefrugt i din diæt hjælper med at holde dit immunsystem op, sænke betændelsen og forblive hydrat. Appelsiner er helt klart ikke den eneste citrus, der er fuld af fordele, der øger kroppen.

Her er andre frugter, der hjælper med at holde dig hydreret. Plus, hvordan du giver din grapefrugt en boozy vri.