4 diætvaner, der gavner dit lever sundhed mere end nogen 'detox'

I tilfælde af at du har glemt, hvad du lærte gymnasiets biologi, spiller din lever en ofte overset rolle i sund fordøjelse. En hurtig genopfriskning: leveren behandler næringsstoffer, der er optaget i tyndtarmen, og bruger dem til at gøre de kemikalier, som kroppen har brug for, til at fungere. Med det i tankerne ønsker du måske at undgå visse fødevarer af hensyn til din leveres sundhed.

'Leveren har en række funktioner i kroppen, og en af ​​dem er afgiftning, siger sygeplejerske og naturmedicin, Erica Matluck, NP, ND. Din lever afgifter kroppen gennem to faser, siger hun. Den første involverer brug af enzymer til at omdanne fedtopløselige forbindelser, der kan være giftige (såsom hormoner, medicin og pesticider) til vandopløselige; den anden involverer binding af beskyttende stoffer til toksinet. ”Begge faser er med til at omdanne den giftige forbindelse, så den kan fjernes sikkert fra kroppen, siger hun.



Nu ved du sandsynligvis allerede, at overskydende sprit ikke er meget godt for dit leveres sundhed (og det er det ikke), men det er langt fra den eneste diætvaner, der har indflydelse på korrekt funktion, ifølge Matluck og Kristin Kirkpatrick, RD, forfatter af Mager lever.

Du har ikke brug for en & lsquo; detox 'for at støtte leverens sundhed, men her er hvad du kan gøre

1. Fyld på frugt og grøntsager

Du vidste, at denne kom, ikke? 'Farverige frugter og grøntsager - især fødevarer som rødbeder og korsbånd - og bælgfrugter har alle en stor mængde phytonutrients, som igen hjælper med at styrke leveren til at yde sit bedste, siger Kirkpatrick. Tilføjer Matluck, 'Fordi enzymsystemerne, der understøtter afgiftning, kræver, at næringsstoffer fungerer optimalt, kan en sund, næringstæt diæt understøtte leverens naturlige evne til at detox. Dette er en af ​​grundene, tilføjer hun, hvorfor så mange læger anbefaler middelhavsdiet; en overflod af bælgplanter, frugter og grøntsager er indbygget i spiseplanen.



2. Kog med hvidløg og olivenolie

Hvis du er den type person, der tilføjer hvidløg til stort set alt hvad du spiser, siger Kirkpatrick, at du gør din lever en fordel. ”Både hvidløg og olivenolie er forbundet med et bedre helbred, hvilket igen hjælper leveren med at udføre mere effektivt, siger hun.



”Leverhelse understøttes bedst af en diæt, der er rig på de næringsstoffer, mineraler og aminosyrer, der kræves til afgiftning, siger Matluck. 'Hvidløg er en svovlforbindelse, så den understøtter konjugeringsprocesserne i anden fase. Hun understreger vigtigheden af ​​en farverig diæt med masser af frugter og grøntsager samt fisk (som er rig på B-vitaminer).

3. Krydre din mad med chilipepper

En undersøgelse forbandt chili peber forbrug rig på capsaicin-med formildende leverskade hos personer med leversygdom, siger Kirkpatrick. Så mens du laver mad, mens du holder din lever i tankerne, skal du gå videre og tilføje noget spark.

4. Undgå sukker

'Sukker er måske den største trussel mod leveren, siger Kirkpatrick. ”Det skyldes, at leveren spiller en vigtig rolle i metabolismen af ​​sukker, og når sukker ikke metaboliseres ordentligt, lider leveren ved ikke at være i stand til at nedbryde sukkeret effektivt.

At spise med leverens sundhed i tankerne er ikke anderledes end at spise for det generelle helbred i tankerne. 'Afgiftning handler mere om at give kroppen en hvile end at prøve at bruge næringsstoffer og kosttilskud for at fremskynde dine detoxforløb, tilføjer Matluck. 'Fremhæv dine grøntsager, læg af alkoholen og forarbejdede fødevarer, minimer unødvendige medicin, øg hydrering og sved den ud! Denne strategi engagerer andre organer i kroppen til også at støtte afgiftning - fordi det ikke handler om leveren.

BTW, vidste du, at der er en forbindelse mellem din lever og acne? Plus otte fødevarer til, der er gode til din lever.