10 grunde til, at du bør overveje at lave goji-bær til din go-to havregryn og smoothie skål topper

En gang imellem vil en sund mad begynde at dukke op på menuerne i saftbarer og næringsrige spisesteder, og stigningen til berygtethed vil være så hurtig, det er pludselig overalt, før de fleste selv ved, hvad dælen det er. I 2013 skete det med chiafrø. Nu sker det med goji bær.


Indfødt til Kina vokser goji-bær (også kaldet kinesiske ulvebær) på små, tornede buske. Fætter til tomaten (og et medlem af nattskygge-familien) blomstrer goji-bæret i en pulserende rødlig orange. Lidt søde og lidt sure goji-bær er lige så fyldige med de sundhedsmæssige fordele, som de er farve og smag. Her afsluttes ti fordele ved at inkorporere de antioxidantrige bær i din diæt sammen med ideer om, hvad du skal gøre med dem.

Her er hvad du har brug for at vide om fordele ved Goji Berry, og hvordan du kan nyde dem derhjemme.

For det første fordele en advarsel med goji bær: De har brug for mere forskning. De fleste undersøgelser (som du ser i et sekund) var enten små menneskelige forsøg eller blev udført på rotter, hvilket betyder, at deres resultater ikke nødvendigvis er uundværlige.

Dette er vigtigt at vide, i betragtning af at folk kan få ret ekstra om planten. Det var så dårligt, da de først ramte markedet, at FDA var nødt til at udsende advarselsbreve til flere virksomheder, der solgte goji-bærprodukter, fordi de fremsatte overdrevne eller ikke-bevisede krav om frugtens fordele.

Når det er sagt, har goji-bær en lang historie med at blive brugt i traditionel kinesisk medicin, og bare fordi vestlig videnskab ikke har fanget på forskningssiden betyder det ikke, at de er samlede B.S. Tænk snarere på nedenstående goji-bær fordele mere, som potentielle frynsegoder, du kan få ved at spise dem, snarere end noget, der er sat i sten.




1. Goji bær kan hjælpe med at øge leverens sundhed.

Ifølge en artikel, der er offentliggjort i tidsskriftet Urtemedicin, goji bær kan hjælpe med at støtte leveren. ”Det fungerer i denne egenskab ved at forhindre, at bakterier og vira fastgøres til cellemembraner i leveren og andre organer og derved forhindrer infektioner i at blive etableret, skrev forfatterne. En ældre undersøgelse af rotter fandt også, at goji-bær beskyttede leveren mod frie radikaler, primært på grund af den høje mængde antioxidanter. Lovende!

2. De kunne hjælpe med tørre øjne.

Forbruget af goji-bær regelmæssigt kan også holde dit syn stærkt. (Ja, du, der stirrer på en skærm 14 timer om dagen!) En undersøgelse, der igen blev udført på rotter, fandt, at gojibær hjalp med at vende virkningerne af tør øjesygdom. Forskere krediterer dette deres antimikrobielle og antiinflammatoriske egenskaber. 'Goji-bær er et sikkert fødevaretilskud med betydelige fordele, der forbedrer symptomerne på tørre øjesygdomme ved at øge tårevolumen og reparere de beskadigede okulære overfladeceller, skrev undersøgelsesforfatterne. Bedste smagsmedicin nogensinde?


3. De kan hjælpe dig med at sømme din træning.

Goji bær kunne være den perfekte snack før præ-træning. En meget lille undersøgelse fandt, at deltagere, der konsumerede frugten regelmæssigt (i juiceform) rapporterede øget energi og bedre atletisk præstation. De sagde også, at de var i stand til at fokusere mere. Hej, måske er det alt, hvad det kræver for at sømme de komplicerede trin i din dansekondition-klasse-mere goji-bær!

4. De er sandsynligvis gode for dit immunsystem.

Alle disse antioxidanter i goji-bær kan virkelig også arbejde for at give dit immunsystem et løft. En undersøgelse fandt, at de hjalp ældre mus med at bekæmpe influenza mere effektivt end dem, der lige fik en influenzavaccine. Så hvis du føler dig selv under vejret, kan det være det værd at tilføje noget goji-bærpulver til din morgen-smoothie.


5. De understøtter sundt vægttab.

En lille undersøgelse fandt, at det at spise 14 gram goji-bær om dagen understøtter en sund stofskifte og kan føre til vægttab. 'En signifikant reduktion i abdominal fedt blev observeret som beviset ved reduktion i taljeomkrets med en forbedring af lipidprofilen hos de frivillige, der modtog dagligt (gobi-bær), konstaterede resultaterne. Forskere skriver, at antioxidanterne i goji bær sandsynligvis har bidraget til at sænke oxidativt stress, hvilket igen bidrog til vægttab.

6. De er fulde af polyfenoler.

Udover antioxidanter er goji-bær fyldt med polyfenoler, aktive forbindelser, der hjælper med at bekæmpe frie radikaler og mindske betændelse. Par dine goji bær med noget mørkt kakao til dessert, og du høster virkelig polyfenolbelønningen!

7. De kan hjælpe med at stabilisere blodsukkeret.

En lille undersøgelse fandt, at det at tage Goji-bærtilskud hjalp med at reducere blodsukkerniveauet hos personer med type 2-diabetes. Den nuværende undersøgelse viser, at (goji-bær er) et potentielt godt behandlingshjælpemiddel til type 2-diabetes, konkluderede det. Tænk på det som din nye nødssnack til stash-in-your-desk.

8. De kan beskytte mod aldersrelaterede sygdomme.

At spise goji-bær regelmæssigt kan bremse aldringstegn, inklusive aldersrelaterede sygdomme som demens, ifølge en artikel i tidsskriftet Cellulær og molekylær neurobiologi. Forskerne peger på polysaccharid, et kulhydrat i goji-bær, der hjælper med at sænke betændelse og reducere stress i kroppen, som en potentiel driver af dette. Det er noget, der gavner hele kroppen - inklusive hjernen.


9. De kunne hjælpe med gigt.

Fordi antioxidanter i goji bær hjælper med at bekæmpe oxidativ stress, kan de hjælpe med at mindske smerter og symptomer på gigt. Når forskere gav mus, goji-bærtilskud, øgede det neuroplastikken i deres led. Denne foreløbige undersøgelse antyder endnu en grund til, at goji-bær er særlig gavnlige for atleter og ældre.

10. De er en god kilde til C-vitamin.

Som mange frugter er goji-bær fyldt med C-vitamin, en vigtig antioxidant ikke kun for at holde dit immunforsvar stærkt, men også for synet og hjertesundheden. Så hvis du bliver lidt træt eller stoler på appelsiner og jordbær, kan goji-bær også hjælpe med at få dig C-vitamin også.

Er der nogen ulemper ved at spise goji bær?

Der er så mange gode måder at tilføje goji-bær til din diæt kan gavne dit generelle helbred, men der er en ting at huske på. Goji-bær kan indeholde atropin, en giftig alkaloid, der er forbundet med at du er svimmel, kvalm eller har sløret syn. Heldigvis fandt forskere, der testede goji bær, niveauerne af atropin var meget lave; ikke høj nok til at kvalificere sig som et toksisk niveau. (Dybest set er du sandsynligvis nødt til at spise a tone goji bær for potentielt at blive syge.)

Hvordan man spiser goji bær og høster alle fordelene

Generelt lyder goji-bær temmelig godt, ikke? Nu er det store spørgsmål: Hvordan kan du høste alle deres søde belønninger? Goji bær sælges primært som et pulver. Du kan tilføje et par spiseskefulde til din morgen smoothie eller endda brygge som en te, som kan brygges varm eller nippes kold.

Fordi de er så populære, dukker tørrede goji-bær mere og mere op i trailblandinger og snackbarer. Du kan også købe den tørrede slags og bruge dem til at topse din havregryn eller acai-skål. Selvfølgelig, hvis du ikke kan lide deres sure-søde smag, men vil nyde alle fordelene, kan du også tage et goji-bærtilskud (selvom det skal gøres med OK fra din læge for at sikre, at det ikke potentielt forstyrrer med medicin eller andre kosttilskud, du måtte tage).

Kort sagt, goji-bær har en masse hype omkring dem - men også meget potentiale. Så hvis du er klar til at blande din morgenmadsrutine med nogle af disse babyer i stedet for dine standard gyldne rosiner, så gå efter det. Det kan være en total spiludveksler.

Her er nogle smoothie-opskrifter, som Goji-bær vil smage godt i. De laver også en lækker dessert, når de er parret med kakao, hvilket også er godt for dig, BTW.