10 Paleo-veganske opskrifter, der kan laves på under 10 minutter
1/12 Kom i gang 2/12 Uanset om du gennemsøger Pinterest eller din IRL-kogebogssamling for inspiration til måltider, skal du typisk vælge din alliance: er du vegansk eller Paleo? Der er ikke meget derude, der er viet til bi-nysgerrige spiser, der ønsker at have en gaffel i begge verdener.

Men lad ikke det stigende salg af rødt kød narre dig: At leve Paleo-livet betyder ikke, at hvert måltid skal være kødcentrisk. (Faktisk identificerer grundlæggeren af ​​Paleo-bevægelsen sig nu som en 'pegan.) Så nej, veganer og Paleo er ikke madverdenen ækvivalent med ekser, der nægter at endda være i samme rum sammen.

Og vi har fundet opskrifterne (til hver måltider) for at bevise det. Endnu bedre? De tager alle 10 minutter eller mindre at lave, for uanset hvilken type eater du er, kan vi alle være enige om, at tid er en luksus.



Fortsæt med at læse i 10 nemme at lave opskrifter, som både Paleos og veganere kan nå i sekunder.

3/12

1. Thai curry salat

Ingen #saddesklunch her. Hvis du ikke kunne se det ved farverne, er denne salat en smag- og næringseksplosion. Kickeren? Brombær, som ikke kun skaber en uventet smagskombination, men er fyldt med antioxidanter.

4/12

2. Easy Mango Guacamole

Hvis der var et Venn-diagram over forskellige diæter, ville avokado være den del af fælles grund mellem dem alle - og det er nøgleingrediensen i denne skål. 'Det er lidt sød fra mango, tangy fra kalk og passer godt med næsten enhver form for chips eller rå grøntsager, rave Joanna Smith fra Fed og udfyldt.



5/12

3. Kornfri grød

Havregryn er lækker, men havre er ikke en del af Paleo-dieten. Heldigvis er der et kornfrit alternativ. 'Hørfrømel, chiafrø og mandelmel gør et godt stykke arbejde med at arbejde sammen for at tykkere dette op, forklarer Food af Mars-bloggeren Alison Marras, og tilføjer, at den strimlede kokosnød giver den lidt mere struktur, og hampfrøene udvides til en jævn cremet grød. Alt, hvad det tager, er et par minutter på komfuret, og du er klar til at gå. Havre-hvem?



6/12

4. Cremet avokado-spinatpesto-zoodles

Nævnte jeg, at avokado er den store uniter? I denne opskrift får de et specielt udseende i pestosausen sammen med babyspinat, rå mandler, hvidløg, limesaft, havsalt og chiliflak.

7/12

5. Pistache Choc Fudge Bliss Bites

Madblogger Emma Boon af Better with Cake beskriver disse korn-, mejeri- og sukkerfrie blissebider - som du kan piske op i din blender - som 'dekadente, rige, subtile søde, lækker chewy, alvorligt fudgey, chokolade bliss bites belagt i en sprød og crunchy, let saltet pistacie-krummer. Umm… solgt.

8/12

6. Solskinspiraliseret rød salat

Spiraliserede grøntsager er et meget hurtigere alternativ til pasta, men der er ingen grund til at begrænse dig selv til bare zucchini-nudler. Denne opskrift kræver gyldne rødbeder, champagnemango, sød gul paprika, solsikkefrøsmør og citron. Selvfølgelig lyder det hele lyst og vil wow dine venner, men det er faktisk en kløft at lave.

9/12

7. Paleo Hummus

Det er ikke nødvendigt at leve et liv blottet for hummus, hvis du går til Paleo - du skal bare have en praktisk maderstatning i baglommen. Denne dukkert bruger blomkål og courgette som base (er der noget, som blomkål ikke kan gøre?), Og får sin smag fra rå tahini, citron, hvidløg og gurkemeje.

10/12

8. Tropical Matcha Granola

Denne madtrend går ikke snart ud af stilen snart. Her er ingredienserne så enkle, at det er idiotsikkert: matcha, banan, ananas og mandelmælk. Top det med chia, hampfrø eller kokosnødspån - alt efter hvilket du vælger vil fungere perfekt, lover du.

11/12

9. Grøn gudinde Avokado Kale salat

Da du masserer grønkålen med avokado, ville dette være et godt tidspunkt at bruge det en smule overmoden en, der sidder på din tæller. Edamame og hampfrø tilsætter en dosis Paleo- og vegan-venligt protein. Hvor er den kale massager nu, når du har brug for den?

12/12

10. No-Bake Nutty Chokolade Cookies

Ingen vil vente på dessert - og med denne opskrift behøver du ikke. Desuden behøver du ikke engang at tænde for din ovn. Ikke kun er disse cookies fyldt med god-for-dig ingredienser som rå kakao, ristede macadamia nødder, cashewnødder og strimlet kokosnød, men de er også kornfri, mejeri-fri, og raffineret sukkerfri. Din søde tand vil takke dig.

Har du yderligere fem minutter til overs? Disse 15-minutters middagsopskrifter er lige så lækre. Eller hvis du ønsker at få en smule mere fanatisk, hvad med at invitere dine Paleo- og ikke-Paleo-venner med til en tiltalende hyggelig fest?